Discussione: Pollo al curry
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About LinkBacks- Tue 23-June-09 09:53 #1Utente Molto Presente
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Pollo al curry
Ingredienti:
Petto di pollo, olio, cipolla, sale, curry, vino bianco
Tagliare il petto di pollo a striscioline. Nel frattempo fare rosolare nella pentola antiaderente la cipolla tagliata sottile con l'olio (poco naturalmente).
Aggiungere quindi il pollo e fare rosolare bene. Verso metà cottura aggiungere il sale (a dire il vero a me piace il dado vegetale.
e il vino; quando il vino è un po' evaporato aggiungere il curry, mescolare bene tutto e cuocere ancora un momentino.
Anche i miei bimbi si leccano i baffi!!!!!! (beh... preferiscono sempre la nutella, però....
)
Buon appetito
- Wed 01-July-09 16:17 #2Administrator
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Re: Pollo al curry
un mo amico indiano tempo fa mi insegnò tale ricetta, che adoro, io aggiungo mezza mela e mezza banana ogni 4 persone.
questo crea un sapore più omogeno e dolciastro che con il pollo sta benissimo.
Provare ....Fulvioil capo della baracca
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- Thu 02-July-09 16:52 #3Utente Molto Presente
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Re: Pollo al curry
Ottimo suggerimento.
Grazie mille Fulvio, proverò sicuramente!!!!!!
Ma la mela e la banana devono essere aggiunte tagliate in piccoli pezzi o grattate a mo' di salsina?????
- Thu 02-July-09 19:49 #4Administrator
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Re: Pollo al curry
Tagliate a tocchetti prima di aggiunger il brodo ... così si sgiolgono nella carne resta solo un sapore leggermente dolciastro ...
Fulvioil capo della baraccaTapis Roulant , Vendita Tapis Roulant, Shop, Blog, Pedane, Dimagrire, Guida cibi si e cibi no, Guida Tapis Roulant Per favore scrivetemi messaggi privati solo se veramente importanti ....se volete chiamarmi: cel 340-94.54.232 - N° Verde 800 090 148 - tel. 02-40.04.23.69 - fax. 02-96.70.08.29
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- Wed 02-September-09 11:33 #5Un po' Meno Nuovo
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Re: Pollo al curry
Caspita che figata! Da provare, io adoro tutti i cibi speziati!
Originariamente inviata da fulvio 
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